Fico

INGREDIENTE CARATTERIZZANTE

Fico

ORIGINE

Figo moro de Caneva (PN), Italia.

INGREDIENTI

Fichi, zucchero, acqua.

ALLERGENI

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LO SAPEVI CHE...

I fichi vengono coltivati in molti paesi tra cui, i principali, sono: Stati Uniti, Grecia, Turchia, Spagna e Portogallo. Le varietà di fichi sono moltissime, oltre 150 e si distinguono, oltre che per le dimensioni anche per i colori che possono essere verdi, marroni, viola e neri. Secondo la medicina popolare il lattice contenuto nelle foglie dei fichi è un ottimo rimedio per la cura e l'eliminazione delle verruche. In passato, esso veniva utilizzato per cagliare il latte e per la  produzione di diversi formaggi. Ai fichi vengono riconosciute buone proprietà terapeutiche e nutritive riconosciute ed apprezzate fin dall'antichità. Da sottolineare che il fico non è un vero e proprio frutto ma un ricettacolo della pianta contenente al suo interno dei granellini che rappresentano i veri frutti.

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Sorbetti