Mandorlato

INGREDIENTE CARATTERIZZANTE

Mandorlato

ORIGINE

Cologna Veneta, Italia

INGREDIENTI

Latte, zucchero, mandorlato di Cologna Veneta, (mandorle, miele, albume, cialde), uova, panna, proteine del latte.

ALLERGENI

Latte, uova, cialda, mandorla

LO SAPEVI CHE...

Il mandorlato è un dolce prodotto nella zona di Cologna Veneta. Nato dalla combinazione di pochi ingredienti, esso è diventato il dolce delle feste natalizie. Ancora oggi non si riesce a stabilire la data certa dell' invenzione di questo dolce. È possibile, come si evince da antichi scritti, che il mandorlato fosse già conosciuto ed apprezzato al tempo della Serenissima Repubblica, che regnava incontrastata su gran parte del territorio veneto.

Category
Crema